Por José Romero
Araújo Cardoso (2)
A
caprino-ovinocultura vem sendo explorada em quase todos as regiões do globo,
estando presente em áreas de diferentes climas, solos e coberturas vegetais. Entretanto,
essa atividade só apresenta expressão econômica em poucos lugares, sendo
geralmente desenvolvida em sistema extensivo e com baixa tecnologia.
Segundo a
FAO, apud SEARA (1996), a Austrália, a China e a Nova Zelândia, concentram,
respectivamente, 14%, 9% e 5% do efetivo mundial do rebanho ovino. Já os
maiores criadores de caprinos são a Índia, a China e o Paquistão, que detém,
respectivamente, 20%, 15% e 6,5% do rebanho mundial.
Não obstante dispor de condições edafoclimáticas semelhantes ou até mesmo
superiores às dos países maiores criadores dessas espécies, o Brasil detém
apenas 3,3% do plantel mundial de ovinos e caprinos. Considerando a dimensão
territorial e as condições favoráveis ao desenvolvimento da
caprino-0vinocultura, Leite (s/d) afirma que nossos rebanhos são numericamente
inexpressivos, principalmente quando comparados com a criação de bovinos, cujo
efetivo nacional é da ordem de 150 milhões de cabeças.
A introdução de caprinos e ovinos no Brasil, data de 1535, pelos colonizadores
portugueses, que aportaram no Nordeste (Maia et al., 1997).
Talvez em função disso, o Nordeste em 1999, concentre 93% do rebanho caprino
nacional e 51% do rebanho ovino (IBGE,1999).
Para Simplício (s/d), o Nordeste brasileiro semiárido
tem sido assumido, durante séculos, como área de vocação pecuária,
especialmente, para a exploração dos ruminantes domésticos. No entanto,
ressalte-se os caprinos e ovinos face a característica de adaptação a
ecossistemas adversos, o que é fortemente influenciado pelos seus hábitos
alimentares.
Ruminantes de pequeno porte, esses animais apresentam significativas vantagens
em relação à bovinocultura, principalmente no que diz respeito à área ocupada e
manejo. A rusticidade desses animais, bem como a facilidade de adaptação às
condições ambientais são outros fatores que contribuem para tornar essa
atividade relevante, nas pequenas e médias propriedades rurais do semiárido.
Nunes
(1987) destaca que os custos financeiros de uma vaca equivalem ao de 8 a 20
caprinos, aliado a isso a facilidade de manejo devido ao pequeno porte destes
animais, vem despertando nos produtores grande interesse em ampliar a produção
de seus rebanhos, objetivando tornar a atividade mais lucrativa.
No Rio Grande do Norte, em 1999, o rebanho caprino era de 296 mil cabeças e o
de ovinos de 361 mil cabeças (IBGE, 1999). Segundo o empresário Romildo Pessoa
Júnior, presidente da Associação Norte-riograndense de Criadores de Ovinos e
Caprinos - ANCOC, o Estado é hoje o maior produtor de leite de cabra do país,
com uma produção diária de oito mil litros, totalmente absorvida pelo Programa
do Leite do Governo do Estado (www.caprinet.com.br).
Diante do potencial de mercado que se apresenta para os produtos derivados da
caprino-ovinocultura no Estado, a atividade foi introduzida, nos últimos anos,
em assentamentos rurais de Mossoró, que por situar-se no semiárido, apresenta
poucas opções de geração de emprego e renda.
Entretanto, não obstante a importância da caprino-ovinocultura na economia
regional, dada a crescente demanda pela carne e pelo leite, pouco se conhece
sobre as condições socioeconômicas e do criatório dos produtores assentados que
se dedicam a essa atividade, dentro do contexto do desenvolvimento sustentável,
reduzindo com isso a possibilidade que estes teriam de aproveitar as
oportunidades sinalizadas pelas demandas do mercado em expansão.
Agravados pelas sazonais crises apresentadas pelas oscilações climáticas, os
frágeis indicadores socioeconômicos e a ecologia do bioma caatingueiro são
prejudicados pela falta de orientação quanto a um melhor aproveitamento das
aptidões regionais, o que certamente proporcionaria a melhoria da qualidade de
vida da população do semiárido nordestino com menos agressão à natureza.
Dessa forma, este trabalho pretende analisar as características apresentadas
pelos assentados e pela caprino-ovinocultura praticada nos assentamentos de
Hipólito (Vilas I e II), Lorena, Mulunguzinho, Cabelo de Nêgo e Cordão de
Sombra (Vilas I e II) em Mossoró (Estado do Rio Grande do Norte), embora sem se
deter de maneira profunda no âmbito zootécnico, mas na importância
socioeconômica intercalada com a provável adequação desta prática às exigências
de conservação ecológica do bioma, entendido aqui como a maior
unidade de comunidade terrestre com flora, fauna e clima próprios (Grisi,
1997, p. 2).
A problematização, ou seja, a dificuldade com a qual nos defrontamos e que
investigamos (cf. Rudio, 2001, p. 94) foi se a caprino-ovinocultura se
apresenta ou não como geradora de emprego e renda, analisando se ela está ou
não adequada ao semiárido e como se caracteriza o potencial de mercado para
carne, pele e leite nesta atividade em assentamentos rurais do município de
Mossoró. Numa perspectiva de impactar a realidade, avançamos nas indagações,
emitindo sugestões que se implantadas irão contribuir para a melhoria de sua
produção a fim de atender as exigências de demanda, proporcionando,
consequentemente, a melhoria da qualidade de vida do pequeno produtor rural em
assentamentos.
Por se tratar de uma experiência recente de fixação do homem no campo, os
assentamentos rurais precisam ser investigados quanto às potencialidades que
podem ser trabalhadas, motivo pelo qual a caprino-ovinocultura pode aparecer
como atividade a acenar viabilidade, justificando-se a pertinência deste
trabalho em razão de não existir análises sobre o assunto enfocado neste objeto
de estudo em unidades da reforma agrária, dificultando a adoção de políticas
públicas que possam incentivar a fortificação da atividade.
Enfatizamos na introdução explicações dos critérios gerais que embasaram a
pesquisa, definindo objetivos e hipóteses, para em seguida destacar-se a
revisão de literatura abordando a caprino-ovinocultura e a busca do
desenvolvimento sustentável, cujo enfoque centra-se, sobretudo, nas
prerrogativas gerais da prática pecuária correlacionada com as principais
premissas das propostas teóricas sobre o desenvolvimento sustentável;
assentamentos rurais e a importância regional da caprino-ovinocultura,
quando analisa-se o potencial do efetivo dos rebanhos caprino e ovino para o
Brasil, Nordeste, Rio Grande do Norte e Mossoró, abrangendo no segundo item o estágio
atual e as perspectivas futuras da atividade na região, abordando os principais
problemas e apontando prováveis soluções para melhorar o nível tecnológico que
fomenta a produção e a comercialização destas pelos assentados.
Quanto ao material e métodos, fomentam-se cinco tópicos, frisando a
caracterização da área de estudo, população e amostra, os instrumentos de
coleta de dados, o procedimento no tratamento desses e por fim definição de
estudos sobre os assentamentos pesquisados, dando ênfase aos aspectos
territoriais e geográficos.
Com relação aos resultados e discussão da investigação determinam-se de início
os perfis social e econômico dos caprino-ovinocultores.
Quanto aos aspectos técnicos do rebanho, destacam-se as características da
atividade pecuária, os aspectos sanitários do criatório e as perspectivas de
qualificação dos produtores, conforme dados colhidos entre os entrevistados.
O último item contempla análise dos indicadores da comercialização da produção,
para em seguida emitirmos opiniões sobre o desempenho da caprino-ovinocultura
em assentamentos rurais do município de Mossoró e sugestões de como melhorá-la.
O manejo sustentável, permitindo que a natureza ofereça condições de vida ao
homem e à regeneração dos recursos naturais, é uma preocupação constante. Não
se pode criar qualquer espécie animal de maneira inadequada. Especificamente,
deve-se criar um número de caprinos e ovinos de acordo com a capacidade de
suporte dos lotes nos assentamentos, pois a superlotação provoca um
pisoteamento excessivo que vai compactar o solo, frisando ainda que o
superpastejo irá levar as espécies forrageiras mais palatáveis à extinção ao
longo dos anos, decretando a inviabilidade de qualquer criação doméstica.
Entende-se como exploração sustentável de um ecossistema se sua explotação está
dentro dos limites de sua capacidade de renovação, levando-se em conta
principalmente a fragilidade do semiárido neste aspecto.
Analisar as formas assumidas pelo manejo do criatório de caprinos e ovinos nos
assentamentos rurais do município de Mossoró, Estado do Rio Grande do Norte,
que fazem o nosso objeto de pesquisa, bem como as condições oferecidas por esta
prática pecuária na geração de emprego e renda e sua relação com a natureza,
referendam a justificativa ao diagnóstico proposto para esta atividade.
BIBLIOGRAFIA:
Caprinovinocultura mostra toda sua força no Rio Grande do Norte. Disponível em
:< http:www.caprinet.com.br >.
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de manejo. Natal/RN: EMPARN/SEBRAE, dez., 1997.
NUNES, José
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[s.l.] v. 26, n. 10, p. 37-40, out. 1987.
RUDIO, Franz
Victor. Introdução ao projeto de pesquisa científica. Petrópolis/RJ: Vozes,
2001.
(1) Fragmentos
de dissertação de mestrado defendida em julho de 2002 junto ao PRODEMA/UERN,
orientada pelo Prof. Dr. Benedito Vasconcelos Mendes.
(2) José
Romero Araújo Cardoso:
Geógrafo
(UFPB). Especialista em Geografia e Gestão Territorial (UFPB-1996) e em
Organização de Arquivos (UFPB - 1997). Mestre em Desenvolvimento e Meio
Ambiente pela Universidade do Estado do Rio Grande do Norte (2002). Atualmente
é professor adjunto IV do Departamento de Geografia/DGE da Faculdade de
Filosofia e Ciências Sociais/FAFIC da Universidade do Estado do Rio Grande do
Norte/UERN. Tem experiência na área de Geografia Humana, com ênfase à Geografia
Agrária, atuando principalmente nos seguintes temas: ambientalismo, nordeste,
temas regionais. Espeleologia é tema presente em pesquisas. Escritor e
articulista cultural. Escreve para diversos jornais, sites e blogs. Sócio da
Sociedade Brasileira de Estudos do Cangaço (SBEC) e do Instituto Cultural do oeste
Potiguar (ICOP). Membro da Associação de Escritores Mossoroenses (ASCRIM).
Endereço
residencial:
Rua Raimundo
Guilherme, 117 – Quadra 34 – Lote 32 – Conjunto Vingt Rosado – Mossoró – RN –
CEP: 59.626-630 – Fones: (84) 9-8738-0646 – (84) 9-9702-3596 – E-mail: romero.cardoso@gmail.com
http://josemendespereirapotiguar.blogspot.com
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